Cette recette est vraiment ultra rapide et c’est le secret de sa réussite. Préparez donc tous vos ingrédients sur le plan de travail et préchauffez votre four à180°.
Les ingrédients nécessaires :
- 4 œufs
- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- ½ sachet de levure chimique.
-Pour cette recette il est essentiel d’avoir un robot pâtissier pour ajouter les ingrédients au fur et à mesure sans faire tomber la pâte.
Préparation :
- Mélangez et tamisez la farine et la levure.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre et battez puis ajoutez d'un coup les 4 jaunes, et la farine tamisée.
- Arrêtez le robot, versez dans un moule beurré et enfournez 20 minutes.
- Une fois cuit, retirez du four et démoulez immédiatement.
- Laissez refroidir puis garnissez -le et décorez selon vos gouts.
