A déguster avec les enfants, pour un goûter de fête !
Ingrédients (pour 6 personnes):
-6 pommes Golden,
-2 c. à soupe d' eau,
-500 g de sucre en morceaux,
-1 c. à soupe de jus de citron,
-1 c. à soupe de colorant alimentaire rouge,
-100 g de beurre.
Préparation:
-Lavez les pommes.
-Retirez leurs queues et mettez à la place une pique en bois.
-Dans une casserole, versez l'eau, le sucre, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux.
-Mélangez le sucre à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer.
-Retirez la casserole du feu et versez le colorant rouge.
-Trempez chaque pomme dans le caramel de façon qu'il recouvre complètement le fruit.
-Remplissez un saladier d'eau bien froide et Plongez-y les pommes d'amour pour faire durcir le caramel.
