C’est le dessert parfait !plein de saveur et de gourmandise mais sans gras ni sucre ajouté : Il vous faudra : 20 grammes de poudre de cacao, 30 grammes de maïzena ou de farine, 40 grammes de stevia, 4 œufs frais, 200 grammes de chocolat à 70% de cacao et l’ingrédient magique : la courgette 200 gr !
- Faites fondre le chocolat au micro-onde. Épluchez la courgette et râpez-la finement.
- Séparez les blancs d’œufs, et montez-les en neige.
- Mélangez les jaunes avec la stévia et le cacao en poudre, et le jus de courgette et enfin la maïzena. Mélangez bien et ajouter le à la préparation. Ajoutez la courgette râpée.
- Ajoutez-y les blancs montés en neige et remuez doucement. Versez dans un moule et enfournez au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir après la cuisson. Glacez le avec un peu de chocolat fondu pis dégustez sans culpabilité et avec beaucoup de plaisir !
