Nous allons vous montrer une recette rapide et facile pour faire du caramel à la maison. Vous allez adorer le résultat:
- Prenez un bol et placer une demi-tasse de sirop de maïs dedans. Puis ajouter un quart de tasse de beurre fondu, une demi-tasse de lait concentré sucré, une cuillère à café de sel juste pour améliorer la saveur, une demi-tasse de sucre blanc et une demi-tasse de sucre brun.
- Utilisez un fouet pour mélanger tous les ingrédients dans le bol, jusqu'à ce que tout soit complètement homogène.
- Placez le mélange dans le micro-onde : à haute température et le laisser pendant six minutes. Mais toutes les deux minutes sortez le mélangez et bien remuer.
- Ensuite, prenez un plat de cuisson et tapissez le fond avec du papier de cuisson antiadhésif. Versez le caramel sur le plat (Soyez extrêmement prudent car c’est très chaud). Assurez-vous de laver le bol immédiatement sinon vous aurez des problèmes à le nettoyer plus tard.
- Laissez le caramel refroidir pendant quelques heures, puis le placer dans le réfrigérateur pendant une demi-journée, ensuite il sera prêt.
- Sortez-le du réfrigérateur et voilà votre bloc de caramel prêt. Utilisez un couteau chaud pour le couper en tranches
