Nous savons tous que les tomates ont des propriétés puissantes, et pour plusieurs raisons elles sont considérées comme étant des super-aliments. Des chercheurs de l'Université de Taiwan ont décidé de mener une expérience. Ils ont réuni des femmes de différents âges, poids et origine, et leur ont donné un verre de jus de tomate (250 ml) tous les jours pendant deux mois.
Le premier changement évident est la perte de poids importante, qui a eu lieu en raison de l'élimination des dépôts de graisse du corps. Les scientifiques qui ont mené l'expérience révèle que «Les femmes qui ont pris part à cette expérience n’ont pas changé leurs habitudes alimentaires ou leurs routines d'entraînement, mais les résultats étaient visibles en seulement quelques jours. »
En outre, ces femmes avaient leur sang prélevé au début et à la fin de l'expérience : « L’expérience a réduit de façon significative le taux de cholestérol et a augmenté les niveaux de lycopène - un antioxydant dans les tomates, qui offre un certain nombre d'avantages pour la santé. » Un seul verre de jus de tomate chaque jour renforce votre système immunitaire, vous protège contre les maladies cardiaques, et réduit le risque de développer un cancer.
En outre, cette boisson rafraîchissante prévient les maladies de la vessie, du pancréas, du foie et des poumons, elle prévient l'indigestion, empêche la rétention d'eau et améliore la santé globale.
Le jus de tomate réduit de manière significative la toux, prévient l'anémie, soulage les symptômes rhumatismaux et améliore la numération globulaire. En outre, il est excellent pour votre peau et vous donne un teint éclatant. La tomate contient du potassium, du calcium, des protéines, des glucides végétaux ainsi que de la vitamine C.
C’est également un excellent remède naturel contre les spasmes musculaires, car il est riche en magnésium (11mg par 100 grammes). Donc, si vous faites une séance d'entraînement intense, buvez du jus de tomate et votre douleur musculaire disparaîtra.
Recette pour un jus de tomate fait maison :
Ingrédients:
- 6 kilos de tomates
- 2 cuillères à soupe de sel
- 4 cuillères à soupe de sucre
Mode de préparation:
Retirez les tiges et lavez les tomates dans de l'eau froide, puis coupez en petits morceaux. Ajoutez le sel et le sucre et laissez cuire, mais remuez souvent pour éviter de brûler le mélange. Après ébullition, laissez cuire pendant 10 minutes de plus sans cesser de remuer. Le jus de tomate cuit et chaud devra être mis dans une bouteille de verre stérilisée et bien fermée. Une fois refroidi, stockez la bouteille dans un endroit frais.
