Voici une recette d'une tarte aux framboises que vous pouvez la servir avec une crème glacée:
Ingrédients :
-5 tasses (1250 ml) de framboises fraîches (Vous pour utiliser du framboises congelées)
- 1/3 tasse (330 ml) de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de tapioca instantané
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre salé
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de fécule de maïs
- Pâte à tarte (pour un fond et dessus)
préparation :
- Dans un récipient, commencer par mélanger les framboises, le tapioca, la fécule et le sucre.
- Diviser votre pâte à tarte en deux parties.
- Préchauffer le four à 350°
- Sur une surface farinée, rouler la pâte environ un peu plus grand que votre moule à tarte.
- Poser votre pâte roulée dans le moule et appuyez peu sur les côtés et au fond .
- Verser la garniture préparée dans la croûte à tarte.
- Ajouter, 1 c. à. soupe de beurre (coupé en petits morceaux).
- Abaisser l'autre moitié de la pâte.
- Poser la pâte roulée sur au-dessus du remplissage.
- Sceller la pâte à l'aide de vos doigts tout autour de la pâte.
- Cuire la tarte au four à 350 degrés pendant une heure (la croûte doit être légèrement dorée)
- Laisser la tarte refroidir avant de trancher.
