Une recette en pas à pas de zebra cheesecake hyper bonne. A essayer!
Ingrédients (pour 4 personnes)
-125 g de biscuits au beurre type Petit Beurre LU,
-50 g de beurre fondu,
-1 kg de fromage blanc,
-2 c à s de maïzena,
-120 g de sucre,
-4 œufs,
-2 c. à s de cacao en poudre.
-1 c. à c d'extrait de vanille,
Préparation
-Pour débuter, cassez grossièrement les biscuits au beurre dans un bol et réduisez-les biscuits en poudre à l'aide d'un pilon ou d'un rouleau à pâtisserie.
-Ensuite, ajoutez le beurre à la poudre de biscuits puis travaillez-les pour obtenir une pâte homogène.
-Puis, pour former un fond de tarte, vous devez déposez la pâte dans un moule à charnière. Tassez bien.
-Placez au frais le temps de préparer l'appareil à cheese-cake.
- Après, n'oubliez pas de verse dans un bol le fromage blanc, le sucre et l'extrait de vanilleet mélangez.
- Par la suite, ajoutez les œufs entiers et mélangez.
-Ajoutez la Maïzena et mélangez.
-Divisez la préparation à cheese-cake dans deux bols de façon égale.
-Dans un des deux bols, ajoutez le cacao en poudre.
-Mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
-Déposez, dans le centre du moule, 1 c. à soupe de préparation à la vanille.
-Déposez sur la préparation à la vanille 1 c. à soupe de préparation au cacao.
-Déposez encore une fois 1 c. à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivez avec 1 c. à soupe de préparation au cacao, jusqu'à épuisement des préparations.
-Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un four préchauffé, enfournez 15 min à 180°C puis 40 minutes à 150°C.
-Laissez refroidir complètement.
-Pour finir placez au frigo au minimum 4 heures (l'idéal c'est une nuit) avant de déguster.
