L ‘essentiel c’est la cuisson Al dente. Après ne jetez surtout pas votre eau de cuisson. Et voici tout ce que vous pourrez faire avec :
Epaissir un Pesto ou une sauce tomate :
ajoutez l’eau de cuisson à votre sauce, au dernier moment pour améliorer son goût
-Arrosez les plantes:
-riche en minéraux cette eau sera parfaite pour arroser les plantes.Pensez juste à la laisser refroidir avant.(sans sel)
-Ramollir les légumes secs :
-haricots blancs, pois chiches ou graines de lin, plongez les dans l’eau de cuisson des pâtes pour les ramollir pendant toute une nuit.
-Pour prélaver votre vaisselle :
-plongez les plats pleins de graisse dans cette eau car l’amidon agira comme un détergent qui fera briller vos poêles et vos casseroles.
-Pieds enflés et douloureux après une journée debout ou des heures de marche ?
-Laissez tiédir votre eau de cuisson des pâtes puis plongez-y pieds gonflés. Sa richesse en minéraux soulagera vos pieds et les rafraichira.
- Vos cheveux retrouveront tout leur éclat et leur brillance:
-Rincez vos cheveux avec cette eau pleine d’amidon, massez bien votre cuir chevelu puis laissez reposer 10 minutes avant de laver avec votre shampoing habituel.
-Pour rendre une soupe onctueuse et crémeuse utilisez l’eau de cuisson des pâtes comme une base de bouillon.
