J’ai longtemps cherché une recettes comme celle-ci - facile, sans effort et sûr d'être un succès auprès de toute la famille. Et ces pâtes aux champignons et aux courgettes sont exactement cela.
Il n'y a absolument pas de pré-cuisson. Il suffit de mettre tout à la casserole, y compris les pâtes non cuites et c'est tout.
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisine: 15 minutes
INGRÉDIENTS:
-1 livre de spaghetti
-1 lb de champignons cremini, finement tranchés
-2 courgettes, tranchées finement et découpées
-2/3 tasse de pois
-2 gousses d'ail, coupées en fines tranches
-2 branches de thym
-Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
-1/3 tasse de parmesan râpé
-1/4 tasse de crème épaisse
Préparation :
- Dans une grande casserole à feu moyen élevé, mélanger les spaghetti, les champignons, les courgettes, les pois, l'ail, le thym et 4 1/2 tasses d'eau; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Porter à ébullition; Réduire la chaleur et laisser mijoter, découper, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que le liquide ait diminué, environ 8 à 10 minutes. Incorporer le parmesan et la crème épaisse.
- Servir immédiatement.
